芝士薯球

作者： 肉肉-666

用料

• 瑞士芝士 适量
• 土豆 适量
• 牛油 20克
• 面包糠 2汤匙
• 胡椒粉 适量
• 盐 适量

芝士薯球的做法步骤

步骤 1

瑞士芝士切粒备用。

步骤 2

马铃薯放入沸水煮熟后，去皮压蓉备用。

步骤 3

(2)加入牛油、鲜奶及面包糠拌匀、下胡椒粉及盐调味，冷藏约15分钟，待薯蓉水份略减少。

步骤 4

取适量(3)搓成丸状，用手指于中间轻压，再酿入(1)，蘸上面包糠，放入滚油以中火炸至金黄色，再翻炸至香脆即成。

芝士薯球的小贴士

翻炸时要特别注意时间控制，否则可能会令薯球变焦

菜谱创建时间：2017-07-21 12:05:49