黄桃彻底洗干净去皮
切成你喜欢的大小装入容器中
将冰糖平均放入黄桃中(这步忘记拍照了用了去年做的照片),然后上锅蒸20到30分钟,时间根据黄桃大小和个人口味定。
蒸好后立即盖好盖子并拧紧,待冷却后放入冰箱冷藏,去年这样做好的放了3个多月都没有问题。
黄桃在蒸的过程中可自然出水,如果出水量不多可以加一些纯净水或者烧开的水。 蒸黄桃的同时可以将瓶盖蒸煮5分钟左右消毒