超级下饭的韭菜炒香干

作者： 悠然的小生活

早上逛超市，突然想起来以前在广东的时候吃过的攸县香干，很好吃，于是买了点香干和韭菜！ 我这个应该不正宗吧，不过好吃就行😋

用料

• 香干 4块（买那种很嫩很厚的）
• 韭菜 一小把
• 小米椒 4个
• 盐 适量
• 生抽 适量
• 鸡精 可放可不放

超级下饭的韭菜炒香干的做法步骤

步骤 1

韭菜洗净，切段； 香干洗净，切片； 小米椒切片去籽；

步骤 2

炒锅加油烧热，下蒜末，姜末，小米椒煸香。 然后放香干翻炒，加入少许盐、一点糖和生抽调味，炒的过程中可根据情况加少许水；

步骤 3

不停翻炒，待香干吸收汤汁，加入韭菜，翻匀，待韭菜变软即可起锅。可根据自己口味加入适量鸡精。

步骤 4

装盘

步骤 5

开吃

超级下饭的韭菜炒香干的小贴士

租的房子油烟机不怎么样，炒的时候呛得我哟😣，大家炒的时候注意哈

菜谱创建时间：2017-07-20 19:53:14