青椒切条,猪肉切片,蒜姜切末备用
年糕片用开水煮三到五分钟,捞出过冷水,为防止年糕表面粘稠炒时粘锅
锅里放油,倒入蒜姜末煸香,加入肉片炒变色
倒入年糕片翻炒,加适量生抽,少许盐,再放入青椒炒断生装盘即可
美味呈上