芋圆烧仙草

作者： 漪弈-木一

夏季最爱的甜品，没有之一，每次去甜品店必点。 做起来倒也不难，备好充足的材料，组合起来就可以了哦

用料

• 仙草粉 50G
• 木薯淀粉
• 南瓜泥
• 西米
• 椰浆粉
• 蜜红豆
• 炼乳
• 兰香子

芋圆烧仙草的做法步骤

步骤 1

先做芋圆，南瓜泥；

步骤 2

加入一勺白砂糖，分次加入木薯淀粉；

步骤 3

揉成团；

步骤 4

分成小份，搓成条；切成段；

步骤 5

撒木薯淀粉防粘；

步骤 6

做好后可以冷冻保存，吃之前取出直接煮熟即可；

步骤 7

仙草粉；加适量水化开；

步骤 8

溶解；

步骤 9

与1.2L开水混匀；

步骤 10

再次煮沸；

步骤 11

倒出后放凉，冰箱冷藏保存。

步骤 12

开始煮西米和芋圆；水开后倒入西米，芋圆一起放进去也可以；

步骤 13

煮至西米中间只剩很小的白点之后关火，用准备好的凉开水清洗几次，去除粘液，放入冰箱冷藏保存。

步骤 14

兰香子泡发，蜜红豆都事先备好；冷藏备用；

步骤 15

冷藏室保存，接下来可以开始组合啦！

步骤 16

仙草冻取出；

步骤 17

切成合适的大小；放入碗中；

步骤 18

加芋圆；

步骤 19

依次加入其它配料，兰香子、西米、蜜红豆等；

步骤 20

最后倒入椰浆，加炼乳蜂蜜等调味。

步骤 21

啊

芋圆烧仙草的小贴士

还可以加酸奶，味道也很好。

菜谱创建时间：2017-07-20 17:44:28