DIY西冷牛排

作者： 小菜菜美食

有一个小妞，她只爱吃七成熟的牛排，配上黑椒汁，特意休半天假回家DIY西冷牛排……

用料

• 牛排 1份
• 黄油 1份
• 黑椒汁 少量
• 西兰花 2朵
• 圣女果 少量
• 蒜 1块
• 柠檬 1个

DIY西冷牛排的做法步骤

步骤 1

用盐，酱油腌制牛排，然后沥干水分

步骤 2

按照自己喜欢的摆拍切好配菜

步骤 3

先把黄油放在锅里，煮到80度，放进蒜，翻滚，倒进少量食用油，放牛排进去，每15秒翻一次，直到自己喜欢的熟度

步骤 4

牛排煎好后，西兰花灼一下水，开始摆盘，牛排凉快5分钟后，淋上黑椒汁，DIY西冷牛排完美出炉！

DIY西冷牛排的小贴士

牛排7-8成熟最好吃，肉感最好😊

菜谱创建时间：2017-07-20 05:43:21