紫薯糯米饼的各种吃法

作者： slwetrfstpppr

第一份菜谱啊好激动啊！ 家里有吃剩下的紫薯（煮熟的）和糯米粉 本人超爱一切糯糯的甜食，所以这次采用蒸，煮，煎三种吃法看看效果 减肥呢？？薄荷计卡路里呢？？不存在的

用料

• 紫薯 适量
• 糯米粉 适量
• 热水 少许

紫薯糯米饼的各种吃法的做法步骤

步骤 1

紫薯去皮，放碗里 加少许热水 微波炉高火半分钟 拿出来以后趁热压扁打烂 然后加入糯米粉 大概是紫薯量两倍的体积，体积！

步骤 2

准备蒸锅，铺上蒸布 因为没有 用的是厨房用纸

步骤 3

搓成团子

步骤 4

水开以后，上蒸锅！ 大概中火八分钟

步骤 5

同时，继续搓圆子

步骤 6

检查蒸锅，看着圆子不爽，就压扁啦 顺便感受一下熟度（后来小火又蒸了大概10分钟）

步骤 7

接下来是煮的，很简单 不赘述了

步骤 8

最后！把团子压扁，准备煎！

步骤 9

起油锅

步骤 10

下锅，中大火，两分钟大概就焦了，大家注意掌控火候，我没听到爆的声音 以为还早 其实早就熟了

步骤 11

翻面一分钟

步骤 12

全家福！

步骤 13

蒸的，糯糯的年糕口感，因为没加糖，比较淡，3分吧（满分5的话）

步骤 14

煮的，湿答答的，里面就像蒸的差不多，两分

步骤 15

煎的！果然有油就是不一样！好好吃，外焦里嫩，而且莫名地比较甜，4.5分 但是要趁热吃，不然受潮就不脆了

紫薯糯米饼的各种吃法的小贴士

为了健康，没有加糖。喜欢甜的可以加糖或者蜂蜜。我觉得不加糖煎的刚好，不会太甜，紫薯本来就甜

菜谱创建时间：2017-07-20 00:36:54