披萨饼

作者： 以爱之名-6

儿子爱吃披萨，早上现发面来不急，晚上发好了放冰箱又不好操作，所以先烤好。

用料

• 水 165克
• 酵母 4克
• 盐 5克
• 糖 40克
• 高筋面粉 230克
• 低筋面粉 100克
• 黄油 40克
• 奶粉 50克

披萨饼的做法步骤

步骤 1

将所有的材料放面条机里，揉面20分钟，早就出薄膜了。

步骤 2

点面包机发酵功能，一个小时多一点

步骤 3

发好面把面取出，称重，分成两份。

步骤 4

取一份揉光滑，按成一个圆形，用面仗弄大一点，放入9寸披萨盘里，从中间用掌心往外按压，一直至边缘，把面按到边缘，用手把多一点面压在盘边，盘边缘比中间高，粘在边缘。

步骤 5

烤箱200度预热，上下火15分钟，l微黄，把盘子倒扣，向下扔几次，自然脱离。两个披萨饼的量，冷后放袋子装好放冰箱，明天早上就可以加奶酪，加各种材料，加好了上火烤15分钟就可以了，方便又好吃

菜谱创建时间：2017-07-19 22:46:28