可乐鸡翅根【快手入味】

作者： 梦加家

7.19今天是刘老师开课第十天，做了一道可乐鸡翅和西湖肉片～ 本次选用的是鸡翅根，原因是当然是肉多好咬啦～

用料

• 鸡翅根 10个
• 可乐 瓶
• 料酒 勺
• 盐 克
• 老抽 勺
• 八角
• 桂皮

可乐鸡翅根【快手入味】的做法步骤

步骤 1

鸡翅根洗干净，分别划两刀，放入容器中。加入料酒、生抽、葱、姜。搁置一旁，腌入味。

步骤 2

锅中放油，煎至微黄，肉无血色

步骤 3

加入300ml可乐，刚刚漫过鸡翅即可。假如生抽，少许老抽上色。大火煮开

步骤 4

加入一粒八角，一片桂皮。提味～

步骤 5

大火煮开后，小火慢炖收汁～

步骤 6

收汁以后出锅啦～

可乐鸡翅根【快手入味】的小贴士

①鸡翅洗干净泡出血水，用手抓干，这样入锅煎时不会出很多水 ②加一粒八角和一小片桂皮，提提味 ③大火煮开以后，小火慢收汁。一定记得要翻动，多面入味，千万注意不要糊锅哦～

菜谱创建时间：2017-07-19 20:09:32