把鸡腿肉去骨,一个人的量,一只🍗。用料酒,酱油,淀粉,少量白胡椒粉,盐,白糖腌制。腌制半个钟到一个钟,想更加入味也可以多腌制会。
豆角,青椒切小点备用。
先起锅把豆角炒熟,因为豆角不太好熟。盛起来。
在锅中加油,爆炒鸡肉丁,待鸡肉丁9分熟,加入青椒,稍微翻炒,出锅前加入刚才的豆角。