婆婆的味道－冷面

作者： 朴味生活

朝鲜族的婆婆做的冷面，是老公心心念念的美味，儿媳学起来(˶‾᷄ ⁻̫ ‾᷅˵)

用料

• 黄瓜 1根

婆婆的味道－冷面的做法步骤

步骤 1

步骤1，擦板擦黄瓜，加盐、葱花、酱油、白醋，放到冰箱里冻一会。

步骤 2

干冷面，提前2小时冷水泡好，一般一斤冷面出三平晚。

步骤 3

锅里烧开水，放入泡好的冷面，关火焖熟。（泡好的冷面很容易熟，如果觉得硬，可以再煮一会再关火，火候根据口感自我掌握）。用大量的清水洗冷面，洗到冷面变得劲道爽滑为止，一般洗五遍就差不多了。

步骤 4

步骤1拿出冰箱，加入冰水，放入冷面，可根据口味再加生抽，白醋调味。放点辣白菜，白芝麻开吃。

菜谱创建时间：2017-07-19 11:25:02