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低糖美颜红枣酱的做法

低糖美颜红枣酱

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作者: 醋子L食堂
醋子L食堂
其实这是本鬼在做枣泥糕的时候凑巧发现的y( ˙ᴗ. )

用料

低糖美颜红枣酱的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

红枣去核,切小块备用。

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

准备好所有材料。

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

红枣,牛奶放入锅里拌一下泡5分钟。加入所有材料搅拌均匀。 【ps:白色固体不是虫子,是蜂蜜,我是从冰箱里拿出来的】

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

中小火煮开,后改小火均匀搅拌。开了再次搅拌,如此反复多次。

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

直到这样稠就可以了。 【ps:稠稀程度根据自己喜好调制】

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

过筛枣酱。 【ps:可以用勺子压】

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

如果滴不下可能是因为筛子底部被枣馅堵住了,要时不时用勺子刮一下。

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

【ps:以上下三张图片皆为成品图】 【红枣酱】 【颗粒分明,适合涂抹于面包,制作糕点等】

步骤 9
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

【红枣馅】 【细腻、无颗粒,适合制作元宵等的馅料】

步骤 10
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

【红枣泥】 【略细腻,略有红枣皮,适合涂抹面包等,制作糕点等】 【以上三个制作纯属建议,主要根据自己喜好】

步骤 11
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

成品图~ 【建议装在密封盒里冷藏,或是装在碗里缝上保鲜袋冷藏】 【这是我把图1的全部过筛过的】 【因为红枣本来就甜,为了不让味道太单一才加的调料,如果有需要可以不加】

低糖美颜红枣酱的小贴士

红枣最好用新鲜红润的,不要选干枣。 切红枣小 : 秘诀在红枣中间切一刀,竖着切三刀,再从中间由里向外剥开即可。

菜谱创建时间:2017-07-18 18:30:15
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