柠檬鸡爪

作者： Lily0708

用料

• 鸡爪 500g
• 醋 1勺
• 生抽 适量
• 老抽 1勺
• 料酒 1勺
• 白糖 10克
• 小米椒 适量
• 柠檬 2个
• 蒜 8个
• 姜 适量
• 青椒 8根

柠檬鸡爪的做法步骤

步骤 1

柠檬鸡爪做法[微笑]鸡爪减去指甲，然后冷水下锅焯水，放料酒和其他大料生姜等，喜欢吃多熟的都可以，捞出剁块，冷水里冲水，冲去胶质，最后一遍过冷开水，然后开始研制，调料是醋生抽料酒白糖老抽生姜末大蒜末，喜欢辣的放辣椒碎，油开倒入调料碗里滋滋下，然后柠檬水挤点，再放点片在鸡爪里，就可以凉拌了，放点香菜啥的提香，然后冰箱冷藏两三个小时，就很入味了

步骤 2

先把蒜末放进去

步骤 3

依次放入青椒和小米辣

步骤 4

先把配料全部放在生抽里面

步骤 5

装进瓶里冷藏一下口味更佳

菜谱创建时间：2017-07-18 18:04:09