莲子雪耳菊花羹，女神的夏日解暑神器

作者： 迷糊猫的白雪世界

在这个炎热的夏天，通常我们都会吃冰激凌或者是冻饮作为我们的解暑食品，可是女性喝太多冻饮对身体有百害而无一利，想要吃清凉冰冻的甜点又希望能保持身体健康，那么这款养生养颜的夏日清凉甜点就最适合不过了。

用料

• 莲子 50克
• 雪耳 20克
• 菊花 10克
• 白砂糖 100g
• 琼脂 3g
• 水 800ml

莲子雪耳菊花羹，女神的夏日解暑神器的做法步骤

步骤 1

将莲子、雪耳、琼脂提前浸泡好。

步骤 2

干菊花洗净沥干备用。

步骤 3

倒入清水和琼脂到东菱料理机。

步骤 4

放入已经浸泡好的雪耳。

步骤 5

再放入莲子。

步骤 6

最后放入干菊花。

步骤 7

启动东菱豆浆机DL-9000，选择加热功能，煮约30-45分钟，沸腾之后，打开盖子放入白砂糖。

步骤 8

由于配方中含糖，材料中胶质较多，所以容易粘底，建议加热完成后，马上清理豆浆机，将糖水倒入别的容器中放凉。

步骤 9

稍微放凉后，将菊花羹倒入碗中，然后室温放凉，会自动凝固；也可以放入冰箱中，加快凝固。

步骤 10

女神必备夏日食品。

莲子雪耳菊花羹，女神的夏日解暑神器的小贴士

1、这个配方并不会很甜，味道比较清淡，但是会闻到很浓的菊花香味。口味比较重的宝宝可以添加多一点糖。 2、这个配方可以供6-7人食用，我的容器比较小，所以可以供6-7人食用哦~

菜谱创建时间：2017-07-18 17:47:19