红烧青鱼

作者： 醉袖

单位的阿姨做菜超级好吃，把最爱吃的菜记录下来，分享给大家

用料

• 青鱼 克
• 葱花 克
• 姜 丝
• 蒜 1只
• 料酒 勺
• 糖 克
• 豆瓣酱 1匙
• 辣椒
• 13香

红烧青鱼的做法步骤

步骤 1

把调料准备好

步骤 2

鱼用料酒和盐喂15分钟

步骤 3

下锅煎鱼，稍多放一点油，鱼煎好不腥

步骤 4

煎好的鱼，煎鱼不要着急，火小一点

步骤 5

把煎鱼的油倒出一些

步骤 6

把调料加水倒入锅中，水刚刚没过鱼就好，放一勺糖，中火炖到收汤，留三分之一的汤泡鱼最香

步骤 7

最后加点香菜，出锅

步骤 8

开吃

菜谱创建时间：2017-07-18 11:17:38