凉拌茄子

作者： 小苏的兔子洞

炎炎夏日 胃口多少还是会受到影响的，也会更喜欢凉拌菜和偏酸爽开胃的菜品。 这个凉拌茄子就很适合现在的你💕 喜欢其他酱料可根据个人口味添加

用料

• 茄子 4个（我的比较瘦点）
• 大蒜头 两个
• 盐 适量
• 香菜 一小把
• 陈醋 适量
• 芝麻油或者其他油 用量稍多

凉拌茄子的做法步骤

步骤 1

茄子洗净，热水上锅（不准笑 我没买蒸笼就是这样蒸东西的🙈）

步骤 2

大火蒸15到15分钟，差不多茄子状态如图就行了

步骤 3

茄子冷却 撕条状

步骤 4

捣蒜泥，刀切当然也可以

步骤 5

其他配酱搅拌均匀，喜欢其他酱料都可以加

步骤 6

搅拌开吃！

步骤 7

很诱人有没有～

菜谱创建时间：2017-07-18 07:10:03