三色鸡胸片

作者： 莫得感情的咸鱼

最近在健身，教练建议多吃鸡胸肉，几乎每天都有鸡胸，于是开发了各种鸡胸肉吃法。第一次做食谱，厨艺一般般，主要是提供一个搭配创意，有不足之处多多包涵*^O^*

用料

• 胡萝卜 半根
• 青椒 一个
• 鸡胸 一小块
• 大蒜 三瓣
• 老抽 一小勺
• 鸡精 适量
• 剁椒 一勺

三色鸡胸片的做法步骤

步骤 1

晚餐吃的比较少，而且只有两个人，分量都很少。准备了半根胡萝卜，一个青椒，一小块鸡胸。

步骤 2

鸡胸切片，用老抽腌一下。胡萝卜青椒都切片。胡萝卜可以切薄一点好入味。

步骤 3

下锅炒，我用的玉米油，炒菜不至于变色不好看。青椒胡萝卜大蒜先下锅，看到青椒有虎皮青椒的感觉时下肉片。大火快速翻炒，加少量鸡精，盐，还有我喜欢吃辣的加的红色剁椒。

步骤 4

出锅。我朋友说看起来像猪瘦肉。天猫超市买的精品鸡胸，特别嫩，快速翻炒出锅口感很好。用老抽腌的时候也可以加蛋清或者生粉，个人随意，我翻炒出锅很快就没有加。

三色鸡胸片的小贴士

基本就这样，第一次做菜谱，不足之处请指出。欢迎多多交流啦^O^

菜谱创建时间：2017-07-17 19:45:08