金针菇去根洗净用手撕成一小撮一小撮 蒜切成蒜泥 辣椒切成辣椒沫
金针菇麻好放入盘中,加入水3勺,醋3勺,酱油3勺,放锅内蒸2分钟 不粘锅入油5勺左右,7成热,放入蒜泥,辣椒沫爆香,在蒜泥微微金黄后出锅
将爆香的油倒在金针菇上,最后淋一勺香油即可