双色土司面包

作者： 嘟嘟熊吃货日记

喜欢吃吐司不用上烘焙店，在家这么做比买的好吃，双重味道双重享受，吃过的都说好。虽然不是我自己做的，但我还是想把这个菜谱分享给大家。这是我在朋友那里看到的

用料

• 高筋面粉 300克
• 鸡蛋 1个
• 酵母 3克
• 黄油 25克
• 可可粉 10克
• 奶粉 5克
• 牛奶 140m丨
• 糖 35克
• 以上是三份的料(因为家里人比较多)

双色土司面包的做法步骤

步骤 1

把细砂糖、盐、玉牛奶、鸡蛋【去壳大概50左右】、奶粉倒入搅拌桶

步骤 2

勺入高粉及酵母慢速启动搅揉

步骤 3

揉至扩展的时候加入软化的黄油继续搅揉至出膜

步骤 4

面团揉制好后分出一半，加入可可粉继续搅揉均匀。然后进入发酵，发酵的时间取决于你的温度。发酵到两倍大就行了

步骤 5

面团一发完成拿出排气，揉圆盖上保鲜膜醒置5分钟

步骤 6

醒置完成后把小面团擀开成长方形

步骤 7

可可味面团依次擀开，放在上面

步骤 8

然后根据喜好叠起来，那一个做面都可以。卷起来并收口。照这样做三份。你要可可味在上面也行，原味在上面也行。然后进行二次发酵，发酵到模具九分满就行。

步骤 9

放置二发至模具的9分满在表面刷上少许牛奶 烤箱提前预热180度、上下火底层烤制37分钟【时间与温度请根据自己烤箱特性做出适当的调整】

步骤 10

出炉后放倒冷却即可

步骤 11

切开，你们可以看看

菜谱创建时间：2017-07-17 13:07:26