超好吃的蛋包饭

作者： o安安小仙女o

看日本的深夜食堂刚好看到蛋包饭这一集，被勾起食欲，果断做一份。

用料

• 玉米粒 50g
• 鸡蛋 3个
• 胡萝卜 1根
• 番茄 1个
• 肉沫 100g
• 豌豆 50克
• 玉米粒 50g

超好吃的蛋包饭的做法步骤

步骤 1

番茄去皮后切丁，胡萝卜切丁备用

步骤 2

锅内放少量油，将胡萝卜丁、豌豆、玉米粒下锅炒熟，加适量盐

步骤 3

肉沫下锅，加入料酒，炒至变色后，加入番茄丁，这个时候用大火，加入番茄会有很多水分，用大火炒方便收汁。番茄成酱后，加入炒好的玉米粒再翻炒，放少许酱油和五香粉。翻炒片刻后放米饭，翻炒均匀。

步骤 4

盛出来备用

步骤 5

三个鸡蛋加少许盐打散，再加少量水，这样的话蛋皮会更嫩。

步骤 6

蛋皮八成熟的时候把炒饭放上去。

步骤 7

把另外一半蛋皮翻过来盖上。

步骤 8

挤上番茄酱就可以开吃啦。

步骤 9

超级好吃😋

菜谱创建时间：2017-07-17 11:59:41