夏季开胃#咖喱鲜鱿年糕奄蟹煲#

作者： 鳳飛居

雷声阵雨 慰心开胃的一道咖喱煲 挥去烦闷 暖籍心身

用料

• 鲜鱿 480克
• 年糕 165克
• 奄蟹 500克
• 姜 35克
• 洋葱 32克
• 葱 4棵
• 辣咖喱块 两块
• 盐 一克
• 酱油 一勺
• 鸡精 半勺
• 生粉 一勺
• 油（炸） 适量
• 水 适量

夏季开胃#咖喱鲜鱿年糕奄蟹煲#的做法步骤

步骤 1

鱿鱼洗净切块

步骤 2

焯水备用

步骤 3

蟹分块，蟹钳拍碎

步骤 4

葱切段

步骤 5

蟹肉粘粉

步骤 6

炸8成熟

步骤 7

煲内放少许油，加洋葱，姜，葱白炒出香味

步骤 8

加入咖喱块炒香，加入蟹和适量水煮开，加入年糕煮3分钟熟，加入鱿鱼，盐和酱油鸡精调味

步骤 9

加入葱段

步骤 10

开煲吧

夏季开胃#咖喱鲜鱿年糕奄蟹煲#的小贴士

蟹肉粘粉炸可防止肉出来，让肉更结实

菜谱创建时间：2017-07-17 11:17:54