茄汁白玉菇（转自陛下开饭了）

作者： ShawnFay

海鲜菇煮的过程会有水份渗出，所以熬番茄酱的时候可以收汁收的干一些。

用料

• 白玉菇
• 西红柿
• 蒜
• 葱
• 盐
• 糖
• 番茄酱
• 生抽
• 淀粉

茄汁白玉菇（转自陛下开饭了）的做法步骤

步骤 1

番茄去皮。菇洗净对半切，番茄切小粒， 葱切段，蒜切末，备用。

步骤 2

取锅热油，加入蒜爆香后， 加入番茄翻炒，并加入适量水煮。

步骤 3

锅里收汁差不多的时候， 加入番茄酱，翻炒均匀。

步骤 4

加入菇，并加入适量盐、 糖、生抽，翻炒均匀。加入少量水淀粉勾芡。起锅装盘，撒上适量葱花即可。

菜谱创建时间：2017-07-16 22:07:31