酸梅汁

作者： T小厨1995

没有酸梅汁的夏天不算夏天！

用料

• 乌梅 20颗
• 山楂 10克
• 甘草 8克
• 洛神花 15克
• 桂花 6克
• 桑葚 8克
• 薄荷叶 5克
• 陈皮 5克
• 金边玫瑰 5朵
• 冰糖 160克
• 水 2000ml

酸梅汁的做法步骤

步骤 1

将所有材料淘洗三遍。某宝上买得现成的材料，还算干净。

步骤 2

将淘洗好的材料（除桂花、冰糖以外）放入无纺布袋中。这一步是为了省去最后过滤的麻烦，如果没有无纺布袋也可以直接熬制。

步骤 3

将材料放在水中浸泡半个小时。天然的食材，散发天然的色泽。醉人的红色，这时候沁脾的香味是淡淡的……

步骤 4

放入电磁炉中熬制。大火烧开，小火煮半小时。此步骤没有拍图，放入小仙女儿照片一张。

步骤 5

熬制好后，关火。放入冰糖，撒上桂花。不喜甜者糖量可适当减少。喜甜者您还是当心点，糖吃多了蛀牙，就这个量正好。

步骤 6

放凉入袋，放入冰箱。

酸梅汁的小贴士

切记：桂花一定要最后放哟，放早了会影响味道。

菜谱创建时间：2017-07-16 20:42:14