棋子烧饼

作者： 谁还不是个宝包

唐山特产，复制以泪喂花的方子，留着自己用。

用料

• 中粉 250克
• 水 75克
• 猪油 110克
• 猪肉 适量
• 葱 适量
• 香油 适量
• 甜面酱 适量
• 五香粉 适量
• 盐 适量
• 酱油 适量
• 芝麻 适量
• 蛋黄 一个

棋子烧饼的做法步骤

步骤 1

水皮材料：面粉150g、花生油50g、水75g混合成团

步骤 2

油皮材料：面粉100g、花生油60g混合成团

步骤 3

醒20分钟，在醒面团的时候准备肉馅。 将猪肉切成小块，切葱，然后拌馅。加入盐、酱油、香油、、五香粉等调拌肉馅（PS：拌肉馅的调料根据自己喜好加减）。

步骤 4

做完肉馅再来做烧饼皮儿。 油皮和水皮材料各分成12份，揉成小球~

步骤 5

取一份水皮擀圆，放一份油皮用手铺平，步骤和蛋黄酥一样。

步骤 6

烤箱预热170度，中层，上下火，30——40分钟

菜谱创建时间：2017-07-16 15:44:44