香煎蒜香鱼柳

作者： 甜嘟儿嘛嘛

嘟妹儿很多肉都不吃，去酒店点过这道菜，每次都吃的很嗨皮，我想着这跟炸鸡柳估计差不多，如法炮制了一番，果然比想象的还更容易成功些

用料

• 龙利鱼柳或者巴沙鱼柳 一块
• 鸡蛋 1个
• 土豆淀粉 适量
• 面包糠 适量
• 大蒜 2瓣
• 盐
• 五香粉

香煎蒜香鱼柳的做法步骤

步骤 1

鱼柳放在凉水里解冻，等完全没有冰渣后拿出来把水分擦干，切成条状，加适量盐，白胡椒粉，蒜末腌制20分钟以上……

步骤 2

将五香粉加进土豆淀粉，搅拌均匀，将鱼柳拿出来一块一块裹上土豆淀粉，鸡蛋打散，倒入裹好土豆淀粉的鱼柳，轻轻摇一下，不要用力搅拌，鱼块会碎

步骤 3

盘子里倒面包糠，裹好蛋液的鱼柳再裹上面包糠

步骤 4

不粘锅加入油，七成热后就可以放入鱼柳，中小火煎炸

步骤 5

出锅

菜谱创建时间：2017-07-16 13:05:35