寿司

作者： 快乐忙碌的宝妈

用料

• 大米和糯米 4：1
• 盐，糖和白醋 1：5：10
• 海苔 数张
• 黄瓜 1根
• 胡萝卜 半根
• 火腿肠 2根
• 鸡蛋 2个
• 甜味色拉酱

寿司的做法步骤

步骤 1

大米和糯米按4：1的比例电饭锅蒸熟，可适当硬一点（稍后还要加寿司醋），焖10-15分钟，期间准备其他材料。

步骤 2

盐糖白醋按1：5：10的量配好，加热融化后晾凉备用，我用的水浴加热。

步骤 3

黄瓜去皮切条。胡萝卜去皮切条稍微过水焯一下（方便小朋友吃）

步骤 4

鸡蛋液入锅煎成薄饼放凉切丝，火腿切丝。

步骤 5

趁热将米饭和自制的寿司醋按5：1的比例拌匀，放凉备用。

步骤 6

寿司帘上铺保鲜袋，铺海苔，米，色拉酱，各种材料卷卷。

步骤 7

刀沾水切寿司卷，完成。

菜谱创建时间：2017-07-16 12:53:45