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吃吃吃,吃个球啊~黄豆雪球的做法

吃吃吃,吃个球啊~黄豆雪球

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作者: 烘焙疯子Ella
烘焙疯子Ella
欢迎使用一直播APP搜索“烘焙疯子Ella”,每周二 每周四晚都有免费的直播哦~ 公众号“烘焙魔法书”欢迎大家关注, 有更多食谱为大家奉送~ 今天我们要做的这个“球”就是黄豆雪球,它的搭配非常特别,市面上也不常见,口感超酥,比黄油曲奇还要酥,无论是你自己吃,还是出门当伴手礼,都会对它青睐有加,做法也是极其简单的,所有用料拌在一起做成几个“球”,其他的都可以交给烤箱了!

用料

吃吃吃,吃个球啊~黄豆雪球的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

黄油室温充分软化后,和糖粉一起用刮刀搅拌均匀;

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

拌匀后加入牛奶,搅拌均匀;

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

依次筛入面粉、黄豆粉、杏仁粉,搅拌均匀;

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

用手揪成一个个的小球,尽量大小一致,均匀整齐的摆入烤盘;

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

上火160、下火140烤,烤箱中下层,25分钟左右;

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

出炉后先裹上一层糖粉,再裹上一层黄豆粉,彻底晾凉。

吃吃吃,吃个球啊~黄豆雪球的小贴士

1、黄油是软化,不是融化,用微波炉软化黄油的同志们,一定要注意“多次少时”,不要一次加热很久; 2、球的大小尽量一致,要避免大的还没熟,小的就已经快糊了的情况; 3、这款球儿的口感非常酥松,吃到嘴里会有“mu~~~”的感觉,所以不要给太小的孩子吃,搞不好会呛到,不能作为磨牙饼干类。 好啦,让我们一起做个“球”来吃、吃、吃吧!

菜谱创建时间:2017-07-16 12:31:16
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