自制冒菜

作者： 嘴不刁

所有喜欢吃的东西都可以往里放，其实我是剩东西太多了，要处理😁

用料

• 鹌鹑蛋 8个
• 大蒜 3瓣
• 葱 1段
• 姜 少量
• 土豆 1个
• 粉丝 1把
• 香肠 1根
• 鱼丸 2个
• 牛肉丸 2个
• 腐竹 1根
• 豆腐皮 1张
• 大料 2个
• 郫县豆瓣 2勺
• 剁椒 1勺
• 干辣椒 2个
• 花椒 10粒
• 鸡精 适量
• 辣椒油 适量
• 麻辣粉 适量
• 孜然粉 适量
• 胡椒粉 适量
• 花生油 一汤勺
• 鸡精 适量

自制冒菜的做法步骤

步骤 1

准备好想吃的食材（啥都可以放）

步骤 2

准备好葱姜蒜，辣椒，花椒，大料和所需调料 （料越全越好）

步骤 3

葱姜蒜煸锅直到出味

步骤 4

加入两大勺郫县豆瓣酱和一大勺剁椒继续煸锅30秒

步骤 5

加入适量的水（根据食材的量）煮沸

步骤 6

把准备好的食材倒进去，继续煮到熟

步骤 7

可按好煮的先后顺序，像粉丝这些可以最后放

步骤 8

加入胡椒粉，孜然，麻辣粉，鸡精等调料（调料一定要全）

步骤 9

出锅，再放点辣椒油，简直人间美味😍

自制冒菜的小贴士

做菜不用讲究定例，好吃就好😊

菜谱创建时间：2017-07-16 10:07:52