烧一锅开水,等沸腾后放入西米。 煮到只剩一点白芯的时候,关火,焖西米到全透。 过一遍凉水或者冰水。
将百香果肉用勺子挖出,倒入杯中。 加4-5大勺蜂蜜。 倒入温开水,搅拌。 放一会儿就可以喝啦。
西米煮的时候搅拌搅拌,酱紫就会受热更均匀。 蜂蜜的量看个人喜好加入。 搅拌完记得放一下,这样百香果汁才会出来。