冬瓜蒸一鲜美

作者： 田园田园

鲜 鲜 鲜～ 变则通，平时不爱吃冬瓜的孩子这一次吃光光😄

用料

• 冬瓜 600克左右
• 五花肉 200克左右
• 干贝 15克左右
• 芹菜 适量
• 生抽 一点点
• 油 适量
• 盐 适量
• 淀粉 适量

冬瓜蒸一鲜美的做法步骤

步骤 1

干贝泡软，用刀压成丝再切碎；芹菜切末

步骤 2

五花肉剁成泥，加入干贝和芹菜末，再加盐和一点点生抽（只一点点）拌匀

步骤 3

冬瓜去皮去瓤，由原来瓤往皮的方向切0.5厘米左右的片，第一刀不切断，第二刀切断，切成中间可以夹肉的冬瓜夹，然后填上肉馅

步骤 4

水开后上锅蒸12分钟左右

步骤 5

蒸完重起锅，把盘里的汤水加一点点油、盐、芹菜末，加水淀粉勾薄芡淋上

步骤 6

开吃

冬瓜蒸一鲜美的小贴士

蒸的时间要根据冬瓜片的厚度和填的肉馅的多少适当调整

菜谱创建时间：2017-07-15 16:21:45