葡萄干巧克力

作者： 桔时开饭

自己做巧克力，有点象小朋友玩泥巴的感觉，最近我也掏鼓了一回，缘于在喜地商城得了一个巧克力硅胶模，后来过了一个多星期，我又得了一堆纯可可，心里就老琢磨着要做一个什么口味的巧克力玩一下，方法也是简单不复杂的， 那个产自意大利的巧克力硅胶模非常好用，脱模时只要轻轻一摁，成品就出模了，不错的DIY模具；葡萄干巧克力因为没下糖，吃起来带苦，调味就是靠那点儿的葡萄干与蜂蜜了，不过正合我口味，做好了这个巧克力后，忍不住就想装一下蒜了！借一句阿甘正传经典台词：生命就像一盒巧克力，结果往往出人意料...哎呀，好酸呀，赶紧吃个巧克力中和一下，哈哈！ https://www.xidibuy.com/detail/8121.html

用料

• 纯巧克力 100克
• 淡奶油 45克
• 蜂蜜 15克
• 葡萄干 45克
• 巧克力模1个 1个
• 果酒 1匙

葡萄干巧克力的做法步骤

步骤 1

各材料

步骤 2

葡萄干切碎

步骤 3

淡奶油放碗内，隔水蒸化

步骤 4

加入纯可可边蒸边搅拌

步骤 5

可可与淡奶油完全混合后，离火，加入酒与蜂蜜

步骤 6

加入葡萄干

步骤 7

所有材料拌至均匀

步骤 8

把巧克力材料填入巧克力模中，放冰箱冷藏凝固4小时以上（冬天就不用了）

步骤 9

脱模即可食用

菜谱创建时间：2017-07-15 14:09:09