海鱼无需解冻,直接冷水放蒸锅,加盖开大火蒸,待水开上汽后,再蒸8-10分钟即可。(时间根据鱼的大小调整)
鱼蒸好后,端出,沥干汤水。香葱切碎,姜切丝,摆在鱼肉上。淋上适量宝宝酱油。
一勺橄榄油烧热,直接淋在已经放了葱姜酱油的鱼肉上,炝香即可。
稍微降温后就可以拆鱼肉给宝宝吃了!这个量,我家晨晨姐能光盘!
如果用河鱼,味道不会太好,还刺多,不建议。 太小的宝宝就算了,不能吃咸的。