减脂健康版肉菜合一手抓饭（电饭锅版）

作者： 笨猫_笨狗_笨猪_笨肉头_

很挑食的老公和儿子们都说不错呢！终于又有一种被一家人都认可的食物了。😜😂😅

用料

• 小薏米 一杯
• 荞麦仁 一杯
• 杂豆 一杯
• 鸡胸肉 两大块
• 土豆 2个
• 洋葱 1头
• 胡萝卜 2-3根
• 香菇 6-10颗
• 木耳 一把(干的)
• 姜片 2片
• 香辛调味(我用的是花椒面) 也可以用花椒八角
• 盐 适量
• 酱油 适量
• 淀粉 适量

减脂健康版肉菜合一手抓饭（电饭锅版）的做法步骤

步骤 1

小薏米和荞麦和杂豆用水浸泡二小时， (感觉泡过后煮的饭会比较糯，老人小孩也很容易吃)😎

步骤 2

鸡胸肉切块儿用酱油淀粉拌匀，腌一两个小时入味。 (鸡胸肉腌制后比没腌制的好吃些，觉得好吃才能长期坚持，是吧？😛😉)

步骤 3

蔬菜切成大块。否则饭煮好了，菜找不着了😜。 (还可以➕一些硬梗的蔬菜如西兰花梗，(曾经加过圆白菜但煮熟后都找不着了)。😔 ＋黑木耳是因为黑色食物，其二是黑木耳煮熟后软软诺诺的口感我喜欢。😘

步骤 4

合影。

步骤 5

葱姜

步骤 6

所有材料

步骤 7

电高压锅用browning档加热。

步骤 8

我用的是花椒粉。

步骤 9

加热后，➕油➕调味料，爆香。 (根据自己的口味可以加花椒八角大蒜等调味料，但爆香后要把调料撇出去。😇)

步骤 10

爆香后再依次放入➕鸡胸肉(炒至外面变色)，➕香菇🍄洋葱也炒出香味，(可以放些酱油)，➕各种蔬菜。加盐调味。

步骤 11

加入各种米和豆。

步骤 12

加水或高汤与菜平齐，盖上盖儿，定时20分钟。 （香菇水也可以加到里面。）

步骤 13

开锅！

步骤 14

搅拌。 可以感觉到米和豆类都很软很烂。

步骤 15

一碗连肉带菜，又糯，又软，又香，有营养又有饱足感的杂粮饭。

步骤 16

再来一杯草莓牛油果奶昔，完美😁 （两三个草莓+半个牛油果+200毫升牛奶。

步骤 17

享受生活中。😘😋

减脂健康版肉菜合一手抓饭（电饭锅版）的小贴士

你也可以换成糙米，但感觉小薏米滑溜溜的很Q。

菜谱创建时间：2017-07-15 05:00:00