清凉苏式绿豆汤

作者： 布丁痴痴

最爱在炎热的夏季，来一碗冰冰的绿豆汤，蛮瑟意咯:）

用料

• 绿豆 100克
• 水 500克
• 冰糖 50克
• 薏仁 100克
• 新鲜百合1颗 克

清凉苏式绿豆汤的做法步骤

步骤 1

绿豆和薏仁清水泡4小时

步骤 2

洗净，加水煮开，调小火继续煮1个小时。期间可以把百合一片片掰开，洗净。

步骤 3

等绿豆煮的开花了后加入百合，继续煮。怕百合苦的话，可以多煮一会儿，就不苦了的。

步骤 4

加冰糖，甜度自己可以调整。再煮一会儿就OK啦。喜欢热的也可以直接喝，不过我最喜欢放冰箱里冷藏，冰冰的特别舒服。赶紧试试吧！

清凉苏式绿豆汤的小贴士

1、绿豆和薏仁一定要提前浸泡，否则不容易煮烂。 2、百合多煮会儿，就不苦啦。 3、放些红绿丝，会好看些。我没买，这样也挺好喝的。

菜谱创建时间：2017-07-14 23:13:34