面条花式煎饼

作者： 钰儿美食Y

以前一不留心饭就煮多了，老公经常不分青红皂白就数落我做饭没个数，说我糟蹋很多粮食。然而后来当我把剩饭变成这些美食后，他馋的只想恨不得全吃掉，再也没说过我。

用料

• 剩面条 300克
• 火腿肠 1根
• 鸡蛋 1个
• 玉米粒 15克
• 西红柿 10克
• 葱 2棵
• 鸡蛋液 100克

面条花式煎饼的做法步骤

步骤 1

准备好剩面条和其他食材

步骤 2

葱切成小葱花

步骤 3

火腿肠切片，家里只有玉米火腿肠了，先凑合下吧

步骤 4

鸡蛋打好调成鸡蛋液，加一勺盐接着打匀鸡蛋液

步骤 5

玉米剥下来后用开水焯烫下捞出控水

步骤 6

面条想好吃的话可以加点生抽调拌，更入鲜味，不喜欢酱油味的可以不加

步骤 7

鸡蛋液倒入面条里调拌均匀，也可以在里面撒点葱碎

步骤 8

平底锅烧热后注入油，要稍微多放一些油

步骤 9

面条倒入，将火腿肠片摆放在面条上面

步骤 10

在表面上撒些玉米粒和葱花，慢火煎，煎至饼底香脆即可关火

步骤 11

切块装盘，美味即享

面条花式煎饼的小贴士

1、剩米饭摊饼也可以这样操作 2、如果喜欢拉丝的感觉，还可以在煎之前，饼上面撒适量芝士碎

菜谱创建时间：2017-07-14 17:04:15