孜然鸡翅（转自陛下开饭了）

作者： ShawnFay

想要好吃，其实腌制时的味道是关键，再来点姜、蒜，提味、去腥气，腌上半小时左右

用料

• 鸡翅
• 姜
• 蒜
• 香菜
• 孜然粒
• 芝麻
• #酱汁
• 盐
• 生抽
• 老抽
• 料酒
• 耗油
• 胡椒粉
• 孜然粉

孜然鸡翅（转自陛下开饭了）的做法步骤

步骤 1

翅中两面划上2刀，姜蒜切末。取干净容器，放入翅中、姜、蒜，并倒入适量盐、生抽、老抽、料酒、蚝油、胡椒粉、孜然粉，腌制半个小时左右。

步骤 2

取锅，加入适量油，热油后挨个放入鸡翅，煎至表面有金黄脆皮。

步骤 3

将剩余的腌料汁倒入锅里，并加少量水，煮熟鸡翅。

步骤 4

收汁差不多的时候加入适量孜然粒。最后撒上适量的芝麻，并拌均匀。起锅装盘，加上适量香菜即可食用。

菜谱创建时间：2017-07-14 11:04:40