炸虾饼

作者： 周茵-亚美海产

背井离乡的人，一个炸虾饼吃的是浓浓的思乡情，儿时的味道

用料

• 面粉 克
• 生粉 2勺
• 河虾或小海虾
• 小辣椒
• 番茄
• 醋，糖
• 葱花

炸虾饼的做法步骤

步骤 1

面粉+2勺生粉，葱花调至如图稠状，用平碟涂上油，铺上面团压平，再放小虾仔

步骤 2

油热后，放入文火炸

步骤 3

双面都金黄色后捞起

步骤 4

滤干油

步骤 5

切块，撒上辣椒圈，不吃辣的就不放辣椒

步骤 6

酸甜酱：番茄加2碗水打汁，隔渣，煮开加醋糖，根据个人口味，放不放辣椒，个人觉得放辣椒好吃些，加生粉勾芡搞定

步骤 7

酸甜酥脆

菜谱创建时间：2017-07-14 11:00:13