炒猫耳朵

作者： 雅心食尚

用料

• 西红柿 1⃣️个
• 鸡蛋 1-2个
• 木耳 少许
• 青椒 1个
• 油 20克
• 煮好的猫耳朵 200-250克
• 蒜 1瓣
• 盐 少许
• 胡椒粉 少许

炒猫耳朵的做法步骤

步骤 1

油倒入主锅，三分钟，温度V，速度0.5

步骤 2

时间四分钟，温度V，速度1。由主锅盖的上孔缓缓倒入打散的常温蛋。将炒好的鸡蛋倒出。

步骤 3

主锅不用加油，蒜入主锅3秒，速度五切碎。倒入切块的西红柿，木耳，青椒。时间四分钟，温度V，反转小勺，不需盖量杯盖。

步骤 4

倒入煮好的猫耳朵，适量的盐调味。时间三分钟，温度V，反转小勺。出锅前撒少许胡椒粉

步骤 5

装盘享用。

炒猫耳朵的小贴士

1.猫耳朵做法可参考之前梦幻猫耳朵的做法； 2.猫耳朵煮熟后过冷水加少许油拌均匀待用； 3.喜欢葱的可以在出锅后撒上葱花。 4.此款还可以做成凉拌的哦。

菜谱创建时间：2017-07-13 23:28:04