菊粉柠檬膏

作者： 小禅喵

我开始炖柠檬膏，只是为了老爸，他一辈子都离不开烟，所以经常咳嗽，听说柠檬膏的止咳效果很好，就开始想炖给老爸喝，后来发现可以美白啊，缓解便秘啊～我就尝试调整配方，现在全家都在喝～

用料

• 柠檬 3个
• 老冰糖 990g
• 叶酸菊粉 30g

菊粉柠檬膏的做法步骤

步骤 1

先上一张准备好的食材图。

步骤 2

清洗干净柠檬后，用柠檬擦丝器将表面的皮刨下来。

步骤 3

这个是刨好的柠檬丝，可以放进去一起炖。

步骤 4

柠檬切片去籽。

步骤 5

冰糖称重。

步骤 6

先在陶瓷小盅底部铺好柠檬片，再铺上冰糖，交错起来铺放，然后放入锅中，隔水炖1小时左右，关火焖2-3小时，再开火炖8小时。

步骤 7

密封玻璃瓶在消毒后，必须擦拭干净，不可以有水分。

步骤 8

熬制好了，等温度降低到40度左右，添加菊粉，（我是分3个小盅炖，所以一个里面加10g就好）一边倒入一边用勺子快速搅拌，不然容易凝结成块，这个步骤忘记拍。添加菊粉是为了促进肠胃蠕动，对便秘的人很有效果。

步骤 9

啦啦啦，贴上你的专属标签就成了，冷藏口感更好，大概可以保存3个月。

菊粉柠檬膏的小贴士

隔水炖时一定要盖好盖子，不要让水分进入，不然你会发现，水越炖越多……最后就是柠檬水……不要问我怎么知道的……

菜谱创建时间：2017-07-13 22:45:05