鸡腿肉吸干水,用刀拍打后,两面都均匀撒上盐,黑椒,涂上薄薄的一层橄榄油,静置腌制2小时。
用酱油,陈醋,蜂蜜调和,可以试试酱汁的味道,觉得适中之后把鸡肉放进去搅拌浸泡腌制半小时。
平底锅下少许油,下蒜蓉爆香,下鸡肉,转中火盖盖煎3分钟。
翻到另一面同样煎三分钟。
自选配菜一起吃。