蒜泥毛豆

作者： Jessica的巧食坊

用料

• 毛豆 500克
• 八角 个
• 盐 适量
• 大蒜 一整个
• 香叶 若干
• 小红椒 两只

蒜泥毛豆的做法步骤

步骤 1

毛豆洗干净，两边剪刀口

步骤 2

锅里放香叶、八角和水，水烧开将毛豆放入，大约煮8-10分钟，然后捞起，可以放入冷水中过一下。

步骤 3

蒜泥一个切成蒜泥，小红椒切小段一起与蒜泥入油锅翻炒，家里没有小红椒，只有用大红椒替代了。

步骤 4

蒜泥与小红椒翻炒后加入之前煮好的毛豆，加盐，继续翻炒。

步骤 5

炒匀之后就可以出锅啦！

蒜泥毛豆的小贴士

翻炒过程不用加水哦

菜谱创建时间：2017-07-13 13:35:05