鸡蛋炒面

作者： 风轻云淡_rt0l

每天早上都不想在外面吃，就喜欢自己动手瞎折腾😊

用料

• 鸡蛋 2个
• 面条 1份
• 包菜 3片
• 生抽 3勺
• 盐 适量
• 葱 2棵
• 蒜末 适量

鸡蛋炒面的做法步骤

步骤 1

做完了，才想起没有拍照😭

步骤 2

步骤大概如下： 1 清水煮面沸腾3分钟左右后用凉水过面 2 热锅放油，比炒菜油稍多点 3 油热后放葱白和蒜末爆炒出香味后打入2个鸡蛋 4 鸡蛋炒碎后放入切好的包菜丝 5 包菜丝入锅2分钟左右到入凉面轻轻炒动 6 加入适量食盐，轻轻炒动，加入3勺生抽用筷子抖动面条，让面条均匀着色 7 面条着色后再小火翻炒至水分干 8 盛出撒上葱花，香气四溢的炒面就做好了

鸡蛋炒面的小贴士

其实应该用老抽的，菜下锅了才想起没有老抽，就用生抽代替，其实老抽更好噢😊

菜谱创建时间：2017-07-13 11:50:47