日式泡菜鸡肉豆乳锅

作者： 伊格纳斯

从日本食谱上翻译过来的锅物料理

用料

• 泡菜
• 鸡腿肉
• 日式清酒
• 豆乳
• 花菜
• 白萝卜
• 白菜
• しめじ蘑菇
• 藕
• 蒜
• 麻油
• 白胡椒粉、盐、酱油
• 柚子胡椒/柠檬胡椒

日式泡菜鸡肉豆乳锅的做法步骤

步骤 1

准备蔬菜食材：白菜、藕、花菜、白萝卜、蘑菇切小块。蒜切末。泡菜用清水洗净，除去辛辣味。

步骤 2

鸡腿肉切小块，加入清酒用手稍稍按摩，腌制片刻。

步骤 3

锅内倒入少量香油，放入蒜末煸出香味，再加入鸡腿肉，撒上白胡椒粉炒至变色。

步骤 4

放入所有蔬菜，再加入豆乳至大部分食材浸入其中。大火煮沸。

步骤 5

转小火慢炖约十分钟，加入酱油盐调味。

步骤 6

出锅前撒上一层柚子胡椒，可以吃啦

菜谱创建时间：2017-07-13 08:34:18