辣白菜炒五花肉

作者： 山小花的厨房

这是一道甜咸口的菜，配合泡菜的酸辣，超级下饭！一定注意要多加糖才好吃哦~

用料

• 五花肉 适量
• 辣白菜 1袋
• 韩国辣酱 1勺
• 糖 适量
• 料酒 1勺
• 酱油 2勺
• 蒜片 适量

辣白菜炒五花肉的做法步骤

步骤 1

所需材料如图：韩式辣酱、辣白菜、五花肉用淀粉和料酒抓好备用、蒜片

步骤 2

首先把五花肉煸熟，加入酱油盛出备用，如果一直在锅内受热，肉就不嫩了。Ps：有炒肉的菜基本上会把肉先炒好盛出来，最后再加进去的方法保证肉的软嫩。

步骤 3

备用的五花肉

步骤 4

锅内留油，煸香蒜片。

步骤 5

倒入一袋辣白菜，加入煸好的五花肉。

步骤 6

调味：2勺糖、1勺韩式辣椒酱、1勺料酒、2勺酱油。基本无需加盐了，糖可以多放一点，平衡泡菜本身的酸味。快速翻炒淋入芝麻油出锅即可。

菜谱创建时间：2017-07-12 22:43:11