土豆切片蒸熟
土豆片加点盐压成泥
热油,下肉沫↣葱姜↣料酒↣生抽↣小半碗水,就是平时炒菜的过程,调料随自己喜好添加
土豆泥在容器里堆成山型,筷子扎几个洞,入味儿 把炒好的肉沫带点汤汁,浇到土豆泥山上,表面撒葱花或者香菜芝麻 开吃吧
漂亮