土豆切片,尽量薄一些。用水泡一会,洗干净。
平铺来,等到表面上没有水了,就可以炸了。(一定要晾干,否则会溅一身油😀)
锅热后倒油,油温180度左右放入土豆片,炸至熟。捞出。
均匀撒上一些盐,孜然粉,辣椒面,即可。