无糖番茄牛腩（减脂的可以吃欧）

作者： 兜兜豆豆逗逗飞

本人，学生党一个，减脂期间。 跌跌撞撞地在减肥的道路上走了很久，终于还是不能委屈了自己的嘴巴。其实减肥和美食并不冲突，只是个量的问题。 还好我从140到了现在的96，开心！ 减肥期间肯定是很注意吃进肚子里的热量、油脂，无意间会缺少了某些微量元素和营养 自己减肥，或者看着孩子减肥心疼的家长，用这个方法做出来，吃适量，不会胖！

用料

• 牛腩 350克
• 西红柿 三个
• 盐 5克
• 姜 3--5片
• 土豆 两个
• 酱油（啥的都行） 适量

无糖番茄牛腩（减脂的可以吃欧）的做法步骤

步骤 1

三个番茄在大碗里切碎（成小块儿就好）这样抄容易抄成酱的 切完了我习惯给它补两刀😏😄

步骤 2

牛肉切小块，多洗两遍，把血水洗掉，放上料酒和姜片腌制去腥（放姜的没有拍）

步骤 3

土豆成2cm左右的小块，容易入味，也容易炖

步骤 4

锅里放一点油，不沾就好【少放油，用铲子把油在锅里抹匀】 （我家用的铁锅，据说补铁，我也不知道什么鬼）😂 番茄下锅，放盐，炒成酱

步骤 5

番茄抄成酱以后加水，放牛腩，炖30分钟（差不多牛腩快熟就好嘞）期间多看看锅，不要糊了（汁少了番茄会沾锅--铁锅的坏处）

步骤 6

下土豆喽！再加点水，根据个人口味决定放不放盐

步骤 7

放一点酱油（我用的味极鲜）上色（可以不放），炖20分钟，可以出锅了！

无糖番茄牛腩（减脂的可以吃欧）的小贴士

牛腩切小一点容易熟 配着米饭其实超好吃，没了额外的糖和番茄酱，不用怕会胖。当然适量的吃嘛，毕竟啥玩儿吃多了都胖！

菜谱创建时间：2017-07-12 12:03:13