飘香拌馄饨

作者： 喜渡

小红书上看来的，试做一遍相当好吃！ 十个馄饨，一人份

用料

• 生抽 适量
• 花生酱 一调羹
• 辣椒油 适量
• 凉白开 适量
• 香醋 适量
• 白芝麻 少许
• 大个馄饨 十个

飘香拌馄饨的做法步骤

步骤 1

花生酱加生抽和开拌匀，再加香醋和凉白开，拌匀。（如果先加凉白开，花生酱容易沉底很难搅拌均匀）

步骤 2

馄饨煮好捞出，过凉水，沥干。（馄饨可以自己包，也可以买的速冻，注意不要那种皮多馅小的，过水容易破皮） 煮馄饨的方法不一，自己包的特别大个的可以像煮饺子那样点三次水。 我是用的速冻馄饨，就按包装说明煮的，大火烧开馄饨，盖上盖子煮三分钟，揭盖中火煮两分钟，捞出。

步骤 3

沥干后的馄饨放入碗里，加入之前调好的酱汁，再淋一点辣椒油，撒上白芝麻，开吃！

飘香拌馄饨的小贴士

花生酱可以换成芝麻酱。辣椒油可以换成香油。香醋可以换陈醋。还可以加老抽，看自己喜好，想放啥放啥。最后可以撒点葱花，更香。家里没葱我就没放。

菜谱创建时间：2017-07-12 09:57:50