鱼露炒菜花

作者： Barbie麦太

用料

• 花菜（青花菜） 1颗
• 葱 适量
• 姜 适量
• 蒜 适量
• 花椒 10粒左右
• 大料 2粒
• 蚝油 适量
• 鱼露 适量
• 猪肉 适量

鱼露炒菜花的做法步骤

步骤 1

花菜洗净后掰成小块，葱切末，姜切丝，蒜切成片，猪肉切成薄片；

步骤 2

热锅，加入多一些的油，放入花椒和大料，煸炒出香味后，倒入洗好的花菜，一直把花菜炸熟炸软，捞出备用；

步骤 3

锅中留少许底油，倒入猪肉片煸炒，猪肉变色后，加入葱姜蒜爆香，倒入炸好的花菜翻炒片刻，加入适量的鱼露和蚝油翻炒均匀即可。

菜谱创建时间：2017-07-11 19:04:00