豆浆吐司

作者： 2230_apmj

因为婆婆不喜欢吃牛奶和黄油做的吐司面包所以我用豆浆给婆婆做这款杂粮吐司面包，这款面包比较清淡吃起来特别软香，主要是婆婆爱吃！！

用料

• 高筋面粉 270克
• 各种豆类打的豆浆(煮熟) 160
• 酵母 3克
• 细砂糖 30克
• 盐 3克
• 玉米油 30克

豆浆吐司的做法步骤

步骤 1

所有材料放一起，酵母和盐分开放，豆浆要20克左右根据面团适当添加豆浆，因为每个面粉吸收不一样，揉出手膜，

步骤 2

盖上保鲜膜发到2.5倍大，带一次性手套戳面团不回缩就是发好了

步骤 3

分三份揉成团松弛10分钟

步骤 4

用擀面杖擀成椭圆形，从上往下卷起来，三个都做成这样用保鲜膜盖好继续松弛10分钟

步骤 5

继续取一个松弛好的面团擀开，翻过来卷起来，全部卷好后放入吐司模具，盖上保鲜膜，发酵到9分满，因为我买的模具不好所以我用油纸这样好脱模。

步骤 6

我家是长帝烤箱我开了热风165度预热，烤了35分钟，每个烤箱温度不一样，所以按自己烤箱而定，

豆浆吐司的小贴士

吐司面包的面团都比较粘手，可以带一次性手套，擀面杖上可以缠一层保鲜膜这样就不会粘手了，豆浆可以用黄豆，也可以用黑豆芸豆紫米随自己喜好，新手第一次写菜谱写的不好勿喷

菜谱创建时间：2017-07-11 14:28:06